طرز تهیه لواشک انگور؛ آسان و خوشمزه
به گزارش بازیکده، لواشک یکی از تنقلات خوشمزه و بسیار پر هوادار است که آن را با انواع میوه ها در طعم ها و مزه های مختلف تهیه می نمایند. در این میان انگور میوه محبوبی است که از خواص آن به شکل میوه تازه، کشمش و مویز، شیره انگور، سرکه انگور و لواشک استفاده می گردد. شما فقط با داشتن یک پنجره رو به آفتاب می توانید در منزل لواشک تهیه کنید. در ادامه طرز تهیه لواشک انگور و همچنین حکم شرعی جوشیدن انگور برای درست کردن این لواشک را خواهید خواند.
طرز تهیه لواشک انگور
| مواد لازم (برای 6 نفر یا بیشتر) | |
| انگور | 250 گرم |
| آب | یک لیوان سر خالی |
| آلو قرمز (اختیاری) | نیم کیلو |
| هلو (اختیاری) | 250 گرم |
زمان لازم برای پخت و آماده کردن لواشک: 1 ساعت
دستور تهیه
- انگور و دیگر میوه ها را خوب بشوئید.
- انگور ها را دانه کنید، دم و چوب آن ها را بگیرید.
- همه میوه ها را در یک قابلمه بریزید و یک لیوان سر خالی آب به آن اضافه کنید.
- قابلمه را روی شعله زیاد بگذارید تا به جوش آید؛ سپس به محض اینکه جوش آمد آن را کم کنید. (هر از گاهی مواد را هم بزنید تا ته نگیرد.)
- زمانی که میوه ها له شده و آب آن جمع شد، شعله را خاموش کنید؛ صبر کنید تا کمی خنک گردد.
- در این مرحله مواد را از صافی رد کنید تا پوسته و هسته میوه ها از آب و عصاره آن ها جدا گردد. (اگر مایع رد شده از صافی بسیار شل است باید دوباره آن را روی حرارت بگذارید تا کمی غلیظ گردد.)
- کف سینی نایلون تمیز پهن کنید.
- مایع رد شده از صافی را آرام روی سینی بریزید. (ضخامت مواد باید نیم تا یک سانتی متر باشد.)
- سینی را به مدت حداقل دو روز در آفتاب بگذارید تا لواشک خشک گردد.
- زمانی که لواشک کاملا خشک شد می توانید آن را نوش جان کنید.
سخن پایانی
لواشک انگور را با انگور قرمز و زرد می توانید تهیه کنید. همچنین در صورت تمایل می توانید میوه های دلخواه تان را به این لواشک اضافه کنید و از طعم خوب آن ها لذت ببرید. اگر تجربه یا نظری برای تهیه این لواشک خوشمزه دارید آن را با و دیگر مخاطبان خبرنگاران در بخش ارسال نظر در میان بگذارید.
منبع: setare.com