طرز تهیه پنکک شکلاتی - بازیکده

• تعداد: 2 نفر

مواد لازم

• ¾ پیمانه آرد سفید
• 1.5 قاشق غذاخوری شکر سفید
• ¾ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• 1.5 قاشق غذاخوری کره آب شده
• 7/8 پیمانه شیر
• یک عدد تخم مرغ بزرگ
• ¼ قاشق چایخوری وانیل
• دو قاشق چایخوری روغن گیاهی
• 4 قاشق غذاخوری شکلات

طرز تهیه

1. در یک کاسه میانه، مواد خشک یعنی آرد، بیکینگ پودر و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید.
2. در کاسه ای دیگر، کره آب شده، شیر، تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کنید.
3. مواد خشک را به مخلوط شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید.
4. تابه نچسب بزرگی را به مدت 3 تا 4 دقیقه روی حرارت ملایم گرم کنید و یک قاشق چایخوری روغن گیاهی اضافه کنید.
5. ¼ پیمانه از مواد را داخل تابه بریزید.
6. حدود یک قاشق غذاخوری از چیپس های شکلات را روی هر کدام از پنکک ها بریزید. آنها را تا زمانی بپزید که روی آنها حباب ایجاد گردد. وقتی یک طرف پنکک طلایی گردد، آن را برگردانید و طرف دیگر را بپزید.
7. همین کار را با باقی مواد ادامه دهید.